保存食　２５年保存

保存食

 

保存食とは、常温で長期間保存できる食料のことです　本来の保存食は、

 

塩分濃度を上げ雑菌の繁殖を抑えるものが多く　味に関しては、

 

あまりおいしくない物が多かったようです。

 

近年では、要冷蔵の保存が当たり前のようなり、　塩分控えめの味に考慮した保存食も出回っています

 

では、現在の技術で加工された保存食を紹介したいと思います

アルファ米12種コンプリートBOX

アルファ米12種コンプリートBOX 5年保存 非常食セット
アルファ米12種 コンプリートBOX

アルファ米とは、炊き立てご飯から水分だけを抜き取った状態

 

フリーズドライと違い、素材の構造を保ったまま乾燥させる為

 

水分で戻したとき、もとのうまみを保てます

 

賞味期限：　製造日より５年（出荷の時点で何か月か経過しております）

 

保存方法：　　直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。

 

災害時こそ美味しい食事を。「尾西食品のアルファ米」12種類

非常食セット　アルパインエア

非常食セット　アルパインエア （10年保存）3日間食糧セット（約27食）

１セットに３人が３日間（朝昼版）食べることができる２７食が入っています

 

米国海軍で長年愛用され、最も高い評価を得る「ロング・ライフ・フード」

 

アルパインエア社の食品は100回以上、エベレスト登山隊にてオフィシャル食料として選ばれています。

 

保存期間　10年保存

 

保存期間　常温20℃以下にて10年保存可能　　常温27℃以下にて6.5年保存可能　　常温32℃以下にて5年保存可能

 

非常食セット　アルパインエア（10年保存）　3日間食糧セット（約27食）

永谷園　【サバイバルフーズ】

【サバイバルフーズ】 25年保存可能
【サバイバルフーズ】 25年保存可能

永谷園の約50年にわたり蓄積されたフリーズドライ技術と、

 

長期保存食市場を40年以上牽引してきた経験によりつくられた、

 

25年の超・長期保存が可能なクラッカーとフリーズドライ加工食品の備蓄食です

 

標準食数：約15食相当（1人で約5日間）分です

 

賞味期限：　製造から25年

 

保存温度：　常温保存

 

25年保存可能　【サバイバルフーズ】　小缶　バラエティセット

 

長期保存食・主食以外

7年保存クッキー チーズ味 50袋入り
加圧加熱殺菌により長期保存を実現しました　車載可能
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

7年保存クッキー チーズ味 50袋入り 【防災備蓄用食品　保存食　非常食　災害対策】
価格：17598円（税込、送料無料) (2021/4/11時点)

7年保存クッキー 　1袋で328kcal〜335kcalを摂取でき、耐温度域は-20℃〜80℃です。

井村屋 えいようかん
井村屋 えいようかん 五年間長期保存

1本食べるだけで手軽に171kcal（ご飯一杯分）のエネルギー補給が可能

 

暗闇で見つけやすいホログラムや点字付き

 

裏面には災害用伝言ダイヤルの使用方法を掲載

 

保存期間：　5年間

 

保存温度；　常温保存

吉野家“初”、非常用保存食
吉野家“初”、非常用保存食「缶飯」が誕生！！ 吉野家 缶飯 6種 6缶アソートセット

吉野家“初”、非常用保存食「缶飯」が誕生！

 

高機能玄米「金のいぶき」と吉野家牛丼の具が合体した、

 

温めなくても召し上がれる初の「ご飯缶詰」となります

 

御なじみ、吉野家の味をそのまま堪能できる缶詰

 

賞味期限：　常温で製造日を含めて3年間

 

保存方法：　直射日光、高温多湿を避けて常温で保存

もち6年/乾燥餅 【抹茶＆あんこ 20個入り】
乾燥餅 【抹茶＆あんこ 20個入り】 長期保存可
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

もち6年/乾燥餅 【抹茶＆あんこ 20個入り】 長期保存可 栄養機能食品 簡単調理 〔保存食 災害時 避難グッズ 備蓄〕
価格：10710円（税込、送料無料) (2021/4/11時点)

栄養機能食品 簡単調理　6年間保存可能/乾燥餅　食物アレルギー特定原材料等27品目不使用

筆者の感想では、永谷園の２５年間保存可能サバイバル・フーズがおすすめです

 

常温保存なので車載が出来ないのが残念です

 

今後の技術でそのあたりをクリアできれば、さらに可能性が広がります

 

最後に、世界の驚異的な保存食？を紹介

世界の驚異的な保存食？　１００年保存？

アメリカ　ミズーリ州のニュース

 

100年前に作られたケーキが手を付けられない保存されてきました。
親子３代に渡りケーキを巡るドラマがあったようですが
１００年以上たって保存状態がいいのは、驚異的です
アメリカのフルーツケーキは、大量のアルコール、
内部にほとんど酸素が入っていないなど
保存に向いているようです
100年前のケーキ

南極冒険者を支援する団体「Antarctic Heritage Trust」

 

100年前のものと見られるフルーツケーキを
南極大陸「最古の小屋」で発見
自然の冷凍庫の中で保存され、
今でも食べられそうなくらい保存状態は良好だとか
実際に食べられるかは、分かりませんが元の場所に戻されたそうです

 

 

日常生活から防災意識を持って、備えをしておきましょう！

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